Christian Pellereau est le fils de Léon Pellereau, mytiliculteur, et de Marie-Louise Noé. Il est apprenti boulanger.
À 17 ans il devient membre du mouvement Honneur et Patrie dans la section créée dans son quartier par le pharmacien Descaud. La section collecte des renseignements, assure des liaisons et aide les réfractaires.
Arrêté, il est interné à la prison Lafond de La Rochelle puis transféré au Fort du Hâ.
Il est jugé comme tous les membres de son mouvement par le tribunal allemand de La Rochelle détaché à Bordeaux.
avant son exécution il pourra écrire une dernière lettre à ses parents. Dans cette lettre; il demande que son corps soit ramené à La Rochelle. Ce sera fait. Il est inhumé au cimetière Saint-Eloi.
Il est le plus jeune du groupe à être condamné à mort.