Jean Guillon et son épouse Yvette Sardet, exploitent la ferme familiale natale avec ses parents Prosper Guillon et Aminthe.
Né dans une famille de militants, il adhère au Parti Communiste et intègre, dès sa création, l’organisation des FTP. Il participe aux actions de résistance de son réseau, notamment la gestion d’armes sorties du dépôt arsenal des carrières de Jonzac.
Le 28 juillet 1942 il est arrêté, au matin, par la feldgendarmerie de Cognac avec son épouse, ses parents et le couple de résistants bordelais Dupeyron, et interné au Fort du Hâ.
Yvette Guillon, incarcérée à Cognac, puis à Bordeaux, est internée en même temps que sa belle-mère, dirigée vers Romainville puis déportée à Auschwitz. Elle y décède le 16 mars 1943

Avant d’être fusillé, il écrira une dernière lettre (« En savoir plus », « lettre de fusillés », « dernières lettres« )